Тамакты бышыруу С витамини жана В витамини сыяктуу кээ бир азыктарды азайтышы мүмкүн, бирок башка азык заттар (мисалы, помидордогу ликопен же сабиздеги бета-каротин) бышырылган болсо, денебизге көбүрөөк жеткиликтүү болот.Aжакшы тамакмашина сизге пайдалуу тамактарды жасоого жардам берет.
Жаңы мөмө-жемиштер жана салаттар сыяктуу чийки тамактарды жегенибиз жакшы, бирок күнүмдүк тамактануу үчүн тамак-ашыбыздын баарын чийки жештин кереги жок.
Тамакты кантип бышырганыңыз, аны бышырганыңыз же бышырбаганыңыздай эле маанилүү. Тамак-ашыңыздын бардыгын чийки бойдон жешибиз, биз жей турган тамак-аштын ар түрдүүлүгү сыяктуу эле, биз азыктандыруучу заттардын жана энергиянын жетишсиздигин билдириши мүмкүн. абдан чектелген болот.
Мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды көбүрөөк жешибиз керек деген чын болсо да, ден-соолук үчүн пайдалуу заттардын толук спектрин берүү үчүн, крахмалдуу углеводдор сыяктуу бышыруу керек болгон башка тамактар да керек. Бышыруу протеиндик тамактарды, жадагалса өсүмдүктөн жасалган тамактарды жегенге жеңил жана коопсуз кылат. Кээ бир өсүмдүктөрдүн төө буурчактары сыяктуу учурда, токсиндерди алып салуу үчүн тамак бышыруу зарыл. Кээде жумуртка, эт жана балык чийки жешсе да,тамак жасооалар тамактан уулануудан качууга жардам берет.
Тамакты кантип бышырганыңыз, аны бышырганыңыз сыяктуу эле, тамактын аш болумдуулугу жагынан да маанилүү. Жылуулукка сезгич витаминдерди сактап калуу үчүн, жашылчаларды өлгүчө кайнаткандын ордуна, индукциялык меште бир аз бууга бышырып, бир аз кычыраганда токтотуңуз. Май, кокос майы, өрдөк майы, чочконун майы жана май сыяктуу каныккан майларды кошуп кууруудан алыс болуңуз. Ал эми туз жана шекерди кошуудан алыс болуңузтамак жасоо. Анын ордуна чөптөрдү жана татымалдарды колдонуп көрүңүз.
Эсиңизде болсун, ар түрдүүлүк бул жашоонун жыты! Чийки тамактар тарелкаңызды жандуу түстөрү жана сергиткен даамдары менен кооздосун. Бышырылган деликатестерден тартынбаңыз, алар оозуңузду сугарган жыттары жана жагымдуу текстуралары менен даам бүчүрүңүздү таң калтырат. Эми, келгиле, жылуулукту күчөтүп, кулинардык падышачылыкка кирели! Ашканадагы күчтүү согушкерлер кубангыла, анткени бул жерде сыйкыр чындап ачылат. Ширелүү гриль стейктеринен оозду сугарган фрилерге чейин, SMZиндукциялык плитасырьёлорду кулинардык искусство чыгармаларына айландыруунун чеберлери.
Андыктан, урматтуу тамак сүйүүчүлөрү, келгиле, тамак-ашты жактырбай, чийки жана чийки аралашма аркылуу денебизди азыктандырууга көңүл буралы.бышырылган тамак. Келгиле, кулинардык дүйнөнүн бул эки кереметин бири-бирине каршы коюунун зарылдыгын сезбестен белгилейли.
Посттун убактысы: 27-июль 2023-ж
